ぼちぼちいこか

　22日びわ湖ホールにて、小沢征爾指揮のフィガロの結婚を聴きました。私にとってはオペラ・ドラマティコ形式という初めて耳にする言葉でした。小沢征爾＆音楽塾オーケストラも新鮮で、大変素晴らしい演奏を聞かせてくれました。ブラヴィー！

エシレバターなるものを初めて口にしました。美味しいですね。更にエシレバターを使ったシュープール、ブリオッシュ、サブレ、クイニーアマンブルーも美味しかった。次はエシレグラス、オムレット・プール・・・などなど。